Patatas chips

Ingredientes:

• Patatas.
• Aceite.
• Sal.

Pelamos las patatas y con el pelador de patatas cortamos las patatas a lo largo y las metemos en agua para que la patata suelte todo el almidón y salgan mas crujientes a la hora de freírlas.

Ponemos una sartén a fuego con abundante aceite y cuando este bien caliente vamos echando de poquito a poco para que no se peguen a a la hora de freírlas, las sacamos y la vamos poniendo en un plato con papel de cocina para que absorbe el aceite sobrante y cuando ya estén echas todas las echamos en una fuente y una pizca de sal. Que aproveche.