Galletas de Avena

Ingredientes:

• 2 tazas de avena molida.
• 2 tazas de harina.
• 1 taza de azúcar.
• 2 huevos.
• 1 taza de pasas.
• 1 taza de nueces picadas.
• 1/2 cucharadita de bicarbonato.
• 125 gr de mantequilla.

Batimos la mantequilla con el azúcar, y acontinuación añadimos los huevos y batimos todo y vamos poco a poco añadiendo una taza de harina, y vamos mezclando y vamos añadiendo otra taza de avena, otra de harina y por ultimo de avena, y le incorporamos la taza de leche.

Por ultimo añadimos el bicarbonato, las nueces y las pasas y lo mezclamos bien, cogemos la placa de horno y le ponemos papel de horno y vamos haciendo montoncitos del tamaño que queramos, lo metemos al horno que previamente hemos calentado a 180º durante 10 a 12 minutos. Que aproveche.