Quiche

Ingredientes:

• Masa de hojaldre.
• 200 gr de beicon.
• 4 huevos.
• 200 gr de queso emmental.
• 200 ml de nata liquida.
• Puerro.
• Cebolleta.
• Aceite.
• Sal.
• Comino.
• Pimienta molida.
• Aceite.
• Mantequilla.

Untamos el molde con la mantequilla, y colocamos la masa de hojaldre y reservamos.

Ponemos en una sartén al fuego con un chorrito de aceite, picamos la cebolleta en trozos pequeños y el puerro, echamos la cebolleta en la sartén y  acontinuación el puerro y bajamos un poco el fuego y lo dejamos hasta que este blanda la verdura y añadimos el beicon y que se haga con las verduras a fuego medio.

Mientras en un bol ponemos los huevos, los batimos y añadimos la nata, el comino y la pimienta y una pizca de sal, y añadimos el beicon y las verduras, y el queso.

Cogemos el molde con el hojaldre ya colocado y añadimos el contenido del bol y lo metemos al horno a 200 º durante 20 a 25 minutos. Que aproveche.