Masa de empanada

Ingredientes:

• 470 gr. de harina de trigo.
• 85 ml. de leche.
• 85 ml. de agua.
• 170 ml. de aceite de oliva.
• Una cucharadita de sal.
• Una cucharadita de azúcar.
• Un huevo.

Mezclamos en un bol el aceite, el agua, la leche, la sal y el azúcar.

En una fuente amplia añadimos la harina junto con el huevo y la mezcla de líquidos y removemos bien y cuando tengamos una la masa bien mezclada la echamos encima de la encimera de la cocina y la amasamos durante diez minutos, después de ese tiempo la dejamos reposar durante quince minutos tapandola con un paño limpio.

Cuando ha transcurrido ese tiempo ya podemos empezar a hacer nuestra empanada. Que aproveche.